在看電視的時(shí)候,大家都看到過(guò)這樣的段子。一個(gè)富豪拿著一根雪茄煙,點(diǎn)完菜以后,向waiter瀟灑地說(shuō)道:來(lái)一杯82年的拉菲,謝謝。直到當(dāng)前,每年都會(huì)有賣(mài)“82年拉菲酒”的商家。那么,82年的拉菲酒到底還有沒(méi)有?
據(jù)相關(guān)訊息統(tǒng)計(jì):82年的拉菲據(jù)產(chǎn)量是20萬(wàn)瓶,至今為止,市面上累計(jì)賣(mài)出曾經(jīng)幾百萬(wàn)甚至還在增長(zhǎng),2023年全球銷(xiāo)量高達(dá)10萬(wàn)瓶,這個(gè)數(shù)據(jù)真是高得嚇人。其實(shí)大多數(shù)都是仿制品,恐怕是接近82年份的拉菲酒。
市場(chǎng)上也有一部分真的82年拉菲酒,不是在收藏家手里就是在銷(xiāo)售商手里,等到價(jià)格合適的時(shí)候拿出來(lái)賣(mài),所以商場(chǎng)上也有一部分真酒在流通,只是我們要知道應(yīng)該辨別真假。如何鑒定82年拉菲酒的真假呢?辨認(rèn)82年的拉菲酒重大從以下3個(gè)方面入手,其中涵蓋價(jià)格、外觀、口感等方面。
酒瓶外觀
首先,82年拉菲的酒塞是印有年份和拉菲圖案的;其次,酒瓶上印刷的標(biāo)簽是否清晰,拉菲酒標(biāo)是用的絲印技術(shù),摸起來(lái)的手感是凹凸不平的;最后,看酒的背標(biāo),上面的進(jìn)口商倘使寫(xiě)拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán),那么這瓶酒就是假酒了,出于拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)是不會(huì)當(dāng)成進(jìn)口售賣(mài)商在我國(guó)銷(xiāo)售紅酒的,拉菲集團(tuán)只是視為加工商,負(fù)責(zé)釀造生產(chǎn)紅酒,他們有自己的售賣(mài)代理商負(fù)責(zé)售賣(mài)渠道。
成色和口感
首先,看紅酒的成色。在紙巾上滴兩滴紅酒,紙巾吸收紅酒后,會(huì)留下均勻的紅色酒痕,講明紅酒的質(zhì)量很純正。若紙巾上的酒痕不均勻,聲明此酒是劣質(zhì)酒,釀酒師極端不專(zhuān)業(yè)。
其次,聞這瓶酒的氣味。用鼻子輕輕吸進(jìn)紅酒的香氣,然后搖晃著酒杯,看紅酒的香氣是否揮發(fā)得快。假使香氣濃郁、持久,表明酒的品質(zhì)高,是上等酒。
最后,品嘗紅酒的味道。用舌尖細(xì)細(xì)的品嘗,讓酒的自己觸碰舌尖上的味蕾,逐步回味,如若酒味濃郁,芳香渾厚,余味持久,口感細(xì)致,標(biāo)明酒純。
價(jià)格
82年拉菲酒在世界各地都有一定的名氣,用了2-3課葡萄樹(shù)才釀成一瓶,投入年代久遠(yuǎn),存世量少,所以?xún)r(jià)格不菲,深受紅酒收藏家的青睞。羅伯特·帕克以其一生的名譽(yù)宣稱(chēng)1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳的紅酒。要知道,82年的拉菲紅酒實(shí)際產(chǎn)量?jī)H有18萬(wàn)瓶左右。一瓶82年的拉菲酒價(jià)格沒(méi)準(zhǔn)在5萬(wàn)元左右,不過(guò)在國(guó)際拍賣(mài)會(huì)上,價(jià)格會(huì)被拍到8萬(wàn)元,所以82年拉菲的價(jià)格會(huì)在5-8萬(wàn)元之間,甚至更高!近兩年,82年的拉菲紅酒一度被炒至10萬(wàn)元人民幣以上。
法國(guó)的葡萄酒文化不斷傳到中國(guó),對(duì)紅酒文化有了一定的喜愛(ài)。隨著大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,紅酒逐步進(jìn)入了大眾人家,稍微有些情調(diào)的年輕人在約會(huì)、聚餐等場(chǎng)合都會(huì)用到紅酒。但是大家對(duì)紅酒認(rèn)知缺乏,所以買(mǎi)紅酒之前,照舊要了解一些辯識(shí)紅酒質(zhì)量的辦法,以免花高價(jià)買(mǎi)到劣質(zhì)酒。
2023年全球銷(xiāo)量高達(dá)10萬(wàn)瓶,82年拉菲紅酒怎樣判定真假?3招搞定。好了,關(guān)于拉菲紅酒的判定識(shí)別方法分享到這里就結(jié)束了。從3個(gè)方面入手,大致就能辨認(rèn)市面上號(hào)稱(chēng)82年拉菲紅酒的真假了。雖說(shuō)分享的這3招不能完全教會(huì)大家怎么判斷82年拉菲紅酒真假,可是我篤信多少也能給大家視為一個(gè)模彷的維度。